水分活度对食品安全与品质的重要性解析

水分活度决定了各种微生物在食品中萌发的时间生长速率和死亡率。水分活度越大，食品内自由水含量越多，越易受微生物感染；而食品中水分活度越小，食品越稳定，较少出现腐败变质的问题。因此，水分活度值成为一个指示产品稳定性和微生物安全的重要参数。水活度值对食品的营养、色泽、风味、质量及食物的储藏性都有很重要的影响。目前，利用水分活度的测试，控制微生物的生长，计算食品和药品的保质期，已逐渐成为食品，医药，生物制品，粮食，饲料，肉制品等行业中检验的重要指标.水分活度的测定方法很多，如蒸汽压力...

斯柯特容量计的精度受哪些因素影响？

斯柯特容量计是一种用于测量金属粉末、制药粉末、耐火材料等物质的松装密度的仪器，可用于类似试验要求的粉末松密度测量，如制药、耐火材料等粉末测试，与国际国内标准相通用。斯柯特容量计的精度受多种因素影响，以下是一些主要因素：1、温度：温度是影响其精度的重要因素之一。由于温度会影响液体的密度，因此在不同的温度下，同样体积的液体可能会有不同的质量，从而导致读数出现误差。因此，在使用时，需要注意控制温度的变化，以确保测量结果的准确性。2、液体性质：液体的性质也会影响其精度。例如，液体的粘...

taptap安卓下载taptap

taptap安卓下载安装

塑料密度测试是材料科学、化学工程和质量控制等领域中常见的实验过程。密度的准确测量对于塑料产品的设计、生产和质量控制至关重要。固体密度计法是一种使用固体密度计直接测量塑料样品密度的方法。这种方法具有操作简便、测量速度快、精度高等优点。原理：固体密度计通过测量样品在空气中的重量和在水中的浮力（或在水中的重量），利用阿基米德原理计算出样品的密度。测试塑料的密度步骤：准备样品：将塑料样品进行清洗、擦干净、称取合适的质量并记录数值。设置塑料比重计：给仪器通电，开启仪器并将铝块浸入水中进...

taptap安卓下载安装

剪切乳化机的维护和保养

剪切乳化机的维护和保养是确保其长期稳定运行、提高生产效率及延长使用寿命的关键环节。以下是从多个方面详细阐述的维护和保养方法：一、日常清洁与检查1.全面清理：每班结束后，应对剪切乳化机进行全面清理，包括清洗刀片、叶轮、轴承等关键部件，防止污垢堵塞导致设备损坏。同时，保持设备和电气控制系统的清洁卫生，做好防潮防腐蚀工作。2.检查密封性：检查各密封部位是否有泄漏，特别是机械密封的动环和静环，应定期更换，以防泄漏影响乳化效果和设备性能。3.检查螺栓与电路：确保各部位螺栓拧紧，电路连接...

taptap安卓版官方下载

在当今的制药行业中，真空冻干技术已被视为一项重要的工艺。真空冻干机的主要功能是去除物质中的水分，同时保持其原有结构和活性。这项技术为药品的制备、保存和运输提供便利和保障。真空冻干技术能够有效地延长药品的保质期。通过冻干过程，可以去除药物中几乎所有的水分，这减缓了药物因水解或氧化等反应引起的分解，从而保持了药品的稳定性。这对于许多生物药品来说尤为重要，如疫苗、抗体和酶制剂等，这些药品通常对温度和湿度很敏感，而真空冻干则提供了一种理想的长期保存方法。真空冻干技术有助于保持药品的活...

taptap安卓版官方下载

哪些因素会影响高剪切分散乳化机的剪切细度？

高剪切分散乳化机可以实现均质乳化的作用，它在工业搅拌体系中扮演着重要的角角，广泛应于于化妆品、制药、化工、食品的固液混合、液液混合、油水乳化、分散均质、剪切细化方面的应用。一般来说，乳化头的形式，剪切速率，定转子结构，乳化时间，乳化循环的周期等因素，都影响着物料的乳化效果。其中高速搅拌乳化机剪切作用的强弱直接影响到物料的较终的细度。据分析，物料的剪切细度主要与定转子锋利程度，材质的硬度，定转子之间的缝隙，切割的两刀口的相对运动速度及允许通过的粒径等有关，通常情况下，这几个因素...

如何正确选择冻干机

1、冻干机面积：在冻干机的选择上，我们少不了要看冻干机的面积。冻干机的面积，需要根据企业生产的规模或者实验的需求来选择。一般来说，冻干机有三个系列，实验系列、中试及小规模生产系列，工业生产系列。实验室系列冻干机主要用于科研，冻干量比较小；中试及小规模生产系列主要用于扩大试验及小生产；工业生产系列的冻干机主要用于工业大规模生产。2、冷阱温度和真空度选择适合的冻干机，还要看冻干机的冷阱温度和真空度。我公司的冻干机主要分为台式冷冻干燥机、立式冷冻干燥机、原位冷冻干燥机。台式冷冻干燥...

taptap安卓版官网

1.圆周摇床适合单次混匀较多的样品，样品上下对流效果比较好，浓度较为均匀，主要应用于凝胶电泳实验、考马斯蓝染色/脱色、硝酸银染色的固定/染色/显影、分子杂交实验等。2.线性摇床适合单次混匀较少的样品，样品与空气接触面积大，主要应用于化学提取、生化反应、血样混合、脂肪混匀、凝胶染色、细胞培养、溶度研究等。3.翘板摇床适用于电泳凝胶染色/脱色、样品洗涤、分子杂交/沉淀、蛋白质印记、细胞培养等，同时可用于细胞培养及细胞膜转移，且可放入低温及恒温箱中使用。4.三维摇床通过轻缓的三维模...

taptap安卓版官网